لبنان - قصة الطبخ العائلي والحب والمشاركة

تارا خطار

 

من تذوق الطعام اللبناني الأصيل لا ينساه أبدًا. تارا ختار، طاهية لبنانية شابة موهوبة تعيش في الولايات المتحدة، فازت ببرنامج الطبخ الأمريكي "تشوبد" بعد مشاركتها في برنامج "توب شيف" في فرنسا، تدعوكم إلى عالمها الطهوي لتشارككم النكهات الفريدة للطبخ العائلي الأصيل. كل وصفة من الوصفات المئة في هذا الكتاب هي بمثابة تكريم للتراث الطهوي الذي ورثته عن جداتها. تعلمت كل شيء منهن، وتسعى جاهدة لمشاركة السعادة التي تشعر بها مع كل وصفة تُعدّها، حتى يشعر الجميع وكأنهم في منزلهم في أي مطبخ.